Cách làm măng tây xào tỏi dầu hào thơm phức, bắt mắt

Sơ chế: Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc già, cắt khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Chần măng tây: Đun sôi một nồi nước, cho măng tây vào chần sơ qua khoảng 1-2 phút, vớt ra để ráo.
Xào măng tây: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho măng tây vào xào nhanh tay khoảng 3-4 phút.
Nêm nếm: Thêm dầu hào, muối, đường, hạt nêm, tiêu vào chảo, đảo đều cho gia vị thấm vào măng tây.
Hoàn thành: Xào thêm khoảng 1-2 phút nữa cho măng tây chín tới thì tắt bếp. Cho măng tây ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay và thưởng thức.

Măng tây xào tỏi dầu hào không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực chay thanh đạm. Với hương vị thơm ngon đặc trưng từ tỏi phi vàng, vị ngọt tự nhiên của măng tây và sự đậm đà của dầu hào, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Hãy để Măng tây xanh Dũng Hà giúp bạn cách chế biến món ăn này nhé.

Tại sao nên chọn măng tây xào tỏi dầu hào?

Măng tây có thể chế biến được thành rất nhiều các món ăn ngon miệng. Đặc biệt phải kể tới các món xào, măng tây có thể xào với rất nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng xào tỏi dầu hào là món ăn chay thanh đạm, nhiều người yêu thích. Cùng tìm hiểu xem tại sao nên chọn măng tây xào tỏi dầu hào nhé.

Thanh mát, giải nhiệt: Măng tây có tính hàn, giúp giải nhiệt cơ thể, đặc biệt thích hợp cho những ngày hè oi bức.
Giàu dinh dưỡng: Măng tây chứa nhiều vitamin (A, C, E, K) và khoáng chất (folate, kali), hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho mắt và tim mạch.
Dễ tiêu hóa: Chất xơ trong măng tây giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Đa dạng cách chế biến: Ngoài xào tỏi dầu hào, măng tây còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác như măng tây xào thịt bò, măng tây nướng phô mai, súp măng tây…

Đó chính là lý do bạn nên bổ sung món măng tây xào này vào chế độ ăn của mình. Vậy cách làm ra sao? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé.