Mùa đông lạnh , một bữa cơm ấm cúng bên gia đình là món quà tuyệt vời nhất . Đặc biệt bữa cơm ấy gia đình bạn sẽ cũng nhau thưởng thức những món ăn đậm đà , bổ dưỡng , xua đi cái lạnh đầu đông .
Canh chua: Canh chua kiểu thái Khác với món canh cá kiểu Việt Nam với vị chua dịu và nguyên liệu không thể thiếu là lá thì là; món canh ngon cá kiểu Thái dùng tai chua để tạo vị chua đậm đà và cà chua để món ăn có màu sắc đẹp. Các gia vị như ớt, gừng, hành tím được xay nhuyễn rồi mới nấu nên món canh sẽ có vị cay đặc trưng của món Thái, rất phù hợp khi dùng vào mùa đông. Món ăn này có lẽ xuất hiện ít trong các quán ăn ngon vì vậy bạn nên tự nấu cho mình,
Canh sườn nấu sấu: Món này là món ăn của người Hà Nội. Tuy không có vị cay thường thấy ở những món đặc trưng của mùa đông nhưng món canh sườn này lại là món ăn cung cấp cho bạn đầy năng lượng mà lại không gây ngán bởi bên cạnh những miếng sườn non mềm thơm còn là vị dai của nấm và vị ngọt của bắp cải, cà chua.
Canh sườn tam sắc: Món canh sườn tam sắc có hạt sen, nấm đông cô và cà rốt không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn.
Kim chi chua cay: món ăn thích hợp với mùa đông, với đậu hũ, kim chi chua chua cay cay sẽ giúp bạn có thể ăn ngon miệng hơn vào mùa động.
Canh ngao: Với các món canh ngon mùa đông, rau gia vị hầu như là thứ không thể thiếu, và quan trọng hơn bạn cần phải dùng nóng để cảm nhận được vị thơm của các loại rau gia vị này.
Món canh nóng hổi nhưng lại rất mát ruột là món ăn bạn không thể bỏ qua bởi mùa đông nhiều người thường bị nhiệt miệng, món canh này sẽ giúp bạn khỏi bệnh nhiệt miệng thật nhanh chóng do tính mát của ngao và đậu phụ.
Canh cà tím bung: Chẳng cầu kì cũng không tốn kém, món canh ngon dân dã đã có mặt trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt đã bao nhiêu năm rồi không ai biết, vậy mà mỗi lần được dọn ra nó vẫn không ngừng hấp dẫn người ăn bởi cái hương vị đặc trưng, bởi mùi thơm của tía tô, mùi tàu, lá lốt hòa cùng vị mềm của cà tím và đậu phụ lẫn vị béo của miếng thịt ba chỉ.
