Măng tây từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm cao cấp với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng liệu loại rau này có thực sự tốt cho sức khỏe như lời đồn? Cùng Măng tây xanh Dũng Hà tìm hiểu chi tiết xem măng tây có lợi hay hại trong bài viết dưới đây nhé.
Măng tây có lợi hay hại?
Măng tây chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi. Do đó, việc tiêu thụ măng tây với liều dùng vừa đủ hoàn toàn có lợi, Nhưng nếu tiêu thụ với một lượng lớn, tác hại măng tây mang tới là điều rất khó đoán.
Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr măng tây xanh cung cấp các chất dinh dưỡng như:
- Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các gốc tự do, giúp làn da khỏe mạnh.
- Folate: Rất quan trọng cho phụ nữ mang thai, giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
- Vitamin K: Cần thiết cho quá trình đông máu và sức khỏe xương.
- Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm cholesterol trong máu.
- Các khoáng chất khác: Kali, sắt, đồng… giúp điều hòa huyết áp, tăng cường sản sinh hồng cầu.
Có thể thấy, măng tây mang đến nhiều lợi ích hơn là tác hại. Do đó, để tận dụng tối đa lợi ích, bạn hãy bổ sung măng tây vào chế độ ăn của mình nhé.
Lợi ích của măng tây đối với sức khỏe?
- Tốt cho tim mạch: Măng tây giàu kali giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Chất xơ trong măng tây giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ hàm lượng vitamin C cao, măng tây giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong măng tây giúp nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
- Tốt cho da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong măng tây giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa lão hóa sớm.
- Giảm cân: Măng tây giàu chất xơ, ít calo, tạo cảm giác no lâu, giúp giảm cân hiệu quả.
- Cải thiện tâm trạng: Măng tây chứa tryptophan, một axit amin giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng.
Trên đây chính là toàn bộ bài viết chi tiết giải đáp thắc mắc măng tây có lợi hay hại mà Măng tây xanh Dũng Hà đã chia sẻ tới quý bạn đọc. Măng tây là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Với hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích bất ngờ, măng tây xứng đáng có một vị trí quan trọng trong thực đơn hàng ngày của bạn.
Đừng bỏ lỡ: Măng tây có độc không? 7+ lợi ích của măng tây với sức khỏe
