Nhà hàng là một trong những nhóm ngành dịch vụ kinh doanh được xếp vào nhóm tiêu thụ điện năng cũng như nước nhiều nhất. Nhiều giải pháp nhằm tiết kiệm nhưng vẫn đảm bảo an toàn nước trong việc kinh doanh nhà hàng đã được các cơ quan cũng như chủ kinh doanh tìm kiếm.
Máy lọc nước điện giải đang là giải pháp hàng đầu trong việc giải quyết vấn đề này. Vậy, máy điện giải nào dùng cho nhà hàng là tốt nhất? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Những vấn đề về sử dụng nước tại nhà hàng.
Nhà hàng là dịch vụ đáp ứng nhu cầu ăn uống của con người. Do đó, việc đảm bảo vệ sinh trong khâu chế biến, phục vụ và sử dụng thức ăn lẫn thức uống là vô cùng quan trọng. Mọi quá trình hoạt động của nhà hàng đều gắn với việc sử dụng nước. Chế biến nguyên liệu cần nước, nấu ăn cần nước và vệ sinh dụng cụ nấu nướng, phục vụ cũng cần nước.
Nước sạch là điều mà gian bếp nhà hàng không thể thiếu
Do đó, nguồn nước sạch, không nhiễm khuẩn là điều kiện thiết yếu để duy trì hoạt động của hầu hết các dịch vụ kinh doanh ăn uống.
Thực tế, nhà hàng sử dụng lượng nước lớn phục vụ nhu cầu kinh doanh dẫn đến việc con số chi trả là khá lớn. Thêm vào đó, kinh doanh đòi hỏi lợi nhuận nhưng không phải cứ tăng giá trên thực đơn hay phụ thu thêm phí dịch vụ là khiến nhà hàng có thêm lợi nhuận.
Vì lý do đó, việc tiết kiệm và sử dụng hiệu quả nguồn nước bằng cách sử dụng máy điện giải là phương án hiệu quả cho các nhà hàng.
Những ưu điểm máy điện giải mang đến cho nhà hàng.
Nhờ những công năng vượt trội trong cách thức hoạt động, máy đem lại những lợi ích không ngờ trong việc tiêu thụ nước cho ngành dịch vụ này.
Tạo ra đa dạng nguồn nước phục vụ mọi nhu cầu: Máy nước điện giải tạo ra đến 5 loại nước Kangen với 5 thang đo pH khác nhau. Ngoài nước có pH 6.0 và 7.0 thích hợp dưỡng ẩm cho da và chăm sóc trẻ sơ sinh. Thì những loại nước có độ pH còn lại khá thích hợp khi sử dụng cho nhà hàng. Nước có pH 2.5 (môi trường axit mạnh dùng khử khuẩn), thích hợp để khử trùng dụng cụ nhà bếp, làm sạch bề mặt các dụng cụ như dao, thớt, chén dĩa hay bồn rửa…với độ an toàn tuyệt đối.
Chén dĩa được khử khuẩn với nước có pH=2.5
Việc sơ chế, rửa sạch thực phẩm, rau quả của nhà hàng cũng sẽ an toàn và đảm bảo hơn khi dùng nước từ máy có pH=11.5. Nồng độ kiềm mạnh giúp loại bỏ các chất bảo quản, thuốc trừ sâu có trong thực phẩm, khử được mùi hôi nội tạng gia cầm, gia súc khi ngâm rửa trong nước này. Không chỉ dùng trong sơ chế thực phẩm khu vực nhà bếp, nguồn nước sau khi lọc từ máy điện giải còn có thể dùng làm nước uống phục vụ trực tiếp hay pha chế đồ uống cho thực khách của nhà hàng. Với độ pH từ 8.5 đến 9.5- là nguồn nước uống an toàn và có lợi cho sức khỏe.
Đảm bảo nước sạch và an toàn: Ở giai đoạn lọc, máy dễ dàng lọc sạch các vụn kim loại cũng như các chất bẩn độc hại từ nguồn nước đầu vào. Dòng điện đi qua nước, phân tách nước thành Hydro và Oxi, tạo ra nước điện giải (hay còn gọi là nước Kangen)-loại nước có lợi cho sức khỏe con người.
Nước từ máy điện giải là nguồn nước sạch đáng tin cậy
Tiết kiệm chi phí: Không chỉ riêng lĩnh vực nhà hàng, lợi nhuận luôn là bài toán ưu tiên giải quyết hàng đầu đối với người kinh doanh. Sử dụng máy điện giải vừa tiết kiệm điện năng vừa góp phần bảo vệ môi trường. Đồng thời việc thay mới linh kiện và lõi lọc cũng không tốn quá nhiều chi phí vì dùng hàng chính hãng luôn có chế độ bảo hành và hỗ trợ thay thế khi có nhu cầu.
Tiết kiệm không gian: Máy lọc nước bán công nghiệp tuy có hiệu suất cung cấp nước lớn nhưng thực chất lại chiếm diện tích và tốn công lắp đặt, sửa chữa khi có sự cố. Trong khi máy điện giải thường có kích thước nhỏ gọn, phù hợp với không gian. Chỉ cần đặt tại khu vực thuận tiện cho việc dùng nước trong khu vực bếp hay nơi phục vụ khách của nhà hàng, máy sẽ phát huy hết công năng của mình.
Vậy, máy điện giải nào là tốt nhất cho nhà hàng?
Tùy vào quy mô cũng như nhu cầu, mỗi nhà hàng có thể chọn cho mình loại máy điện giải phù hợp. Nhưng máy điện giải Kangen super SD501 là một giải pháp phù hợp bởi thiết kế nhỏ gọn phù hợp với không gian bếp nhà hàng nhưng công suất mang lại rất lớn.
Hiệu suất hoạt động mạnh mẽ với 12 tấm điện cực titan phủ platinium cùng 2 buồng điện phân, đảm bảo lưu giữ độ tinh khiết nhất của nước. Đi cùng với đó là chức năng tự vệ sinh khi máy tự động làm sạch canxi cũng như các chất khác tích tụ trên điện cực.
Hơn hết, máy lọc nước Kangen SD501 Super đã được chứng nhận nhẫn vàng của Hiệp hội nước Quốc tế (WQA), là niềm tự hào lớn của Enagic-chuyên gia trong lĩnh vực cung cấp máy lọc nước điện giải tại Nhật Bản.
KTB chuyên cung cấp máy lọc nước chính hãng từ Enagic
Tại Việt Nam, KTB tự hào là đơn vị phân phối độc quyền các sản phẩm của Enagic. Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của KTB luôn tạo dựng được niềm tin đối với khách hàng về chất lượng và dịch vụ mà sản phẩm máy lọc nước Kangen mang lại.
CÔNG TY KANGEN KTB VIỆT NAM | PHÂN PHỐI MÁY ĐIỆN GIẢI TẠO NƯỚC KANGEN ĐƯỢC ỦY QUYỀN CHÍNH THỨC TỪ ENAGIC NHẬT BẢN
- Tương tác với KTB tại: https://www.facebook.com/kangenktbvietnam/
- Email tư vấn: cskh@kangenktb.vn
- Website: www.kangenktb.vn
- Hotline: Tư vấn 24/7 0943 38 91 79 (Zalo, Viber, Imessage, Telegram)
- Địa chỉ: 043 Nguyễn Văn Linh, Phú Mỹ Hưng, Phường Tân Phong, Quận 7, TP HCM
- Thời gian làm việc: Thứ 3 – thứ 7 từ 9h – 18h30
